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Vesperkarte
Nach einem Spaziergang oder einer Wanderung sind unsere rustikalen Bauernvesper mit einem Schoppen Wein, einem kühlen Bier, unserem selbstgemachten Most aus dem Holzfaß, aber natürlich auch mit einem alkoholfreien Getränk genau die richtige Stärkung. Klicken Sie auf das Vesperbild um es sich grösser anzusehen. Unsere Vesperkarte können Sie sich unter dem Menüpunkt "Interaktiv" ⇒ "Downloads" als PDF-Dokument in  herunterladen und ausdrucken. Mühlenvesper
Lyoner, Schwarzwurst, Leberwurst, Speck und Rahmkäse; dazu selbstgebackenes Holzofenbrot 13,90 €
 Schinkenvesper
geräucherte Schwarzwälder-Schinkenscheiben; dazu selbstgebackenes Holzofenbrot 13,90 €
 Speckvesper
durchwachsene, geräucherte Rippen bzw. Bauchspeckscheiben; dazu selbstgebackenes Holzofenbrot 13,90 €
 Käsevesper
Rahmkäse, luftgetrockneter Käse, Bibiliskäse; dazu selbstgebackenes Holzofenbrot und Butter 14,90 €
 Schwartenmagenbrot
mit selbstgebackenem Holzofenbrot 7,90 €
 Lyonerbrot
mit selbstgebackenem Holzofenbrot und Butter 7,90 €
 Schwarzwurstbrot
mit selbstgebackenem Holzofenbrot 7,90 €
 Leberwurstbrot
mit selbstgebackenem Holzofenbrot 7,90 €
 Griebenschmalzbrot
mit selbstgebackenem Holzofenbrot 6,90 €
 Wurstsalat Benzmühlen Art
Lyoner, Schwarzwurst, Rahmkäse und Käsestreifen dazu selbstgebackenes Holzofenbrot klein 8,90 €
groß 11,90 €  Gulaschsuppe ungarische Art
pikant gewürzt; dazu selbstgebackenes Holzofenbrot 6,90 €
 Kartoffelsuppe
mit Karotten, Lauch und Speck Kartoffelsuppe mit Karotten, Lauch, Speck und Wienerle 4,90 €
5,90 €  Bockwurst mit Ketchup und Senf
Bockwurst mit Kartoffelsalat mit selbstgebackenem Holzofenbrot 5,90 €
9,90 €  Wienerle mit Ketchup und Senf
Wienerle mit Kartoffelsalat warm oder kalt; mit selbstgebackenem Holzofenbrot 5,90 €
9,90 €  geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettich
geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettich und Kartoffelsalat / Tomatensalat angewärmt; mit selbstgebackenem Holzofenbrot 15,90 €
19,90 €  Samstags/Sonn- und Feiertags ab 12 Uhr
kleiner Flammkuchen aus dem Holzbackofen großer Flammkuchen aus dem Holzbackofen mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Käse oder süß mit Äpfeln und Zimt 8,90 € 13,90 €  Ab 4 Personen und auf Vorbestellung
große Vesperplatte große Vesperplatte mit Wurstsalat dazu selbstgebackenes Holzofenbrot (incl. Griebenschmalz als Vorspeise) Aus organisatorischen Gründen bitten wir Sie möglichst genau und frühzeitig die Anzahl der Personen mitzuteilen pro Person 14,90 € pro Person 17,90 €  Grillteller ohne Salat
Grillteller mit Salat 14,90 €
18,90 €  gebratene Forelle oder Lachsforelle ohne Salat
gebratene Forelle oder Lachsforelle mit Salat 15,90/19,90 €
19,90/23,90 € Unsere Milchprodukte sind alle aus Rohmilch hergestellt (neueste EU-Käseverordnung).
Vorführung der Mühle zusätzlich je 1,00 € pro Person (Kinder sind frei) - Schulklassen pauschal 20,00 €. Preisänderungen vorbehalten. Stand 29.03.2020 |